Sunday, May 17, 2009

The University of Georgia

Athens, Georgia.

 

Coming to Georgia in March and finding a fully-formed snow man – err, snow person – greeting me on campus creates a moment of incongruity. Pear trees are beginning to send out blossoms, but snow is on the ground. Georgia has had a rare March snow storm; and after the big wet flakes had lost their fascination, they continued to fall. Trees are down along the river that abuts the campus; this area provides a nice forest-y feel next to all the institutional buildings, but apparently campus expansion will take some of it away. The river water is brown, from all the melting snow; and limbs of trees lie broken off from their trunks. We pass the “Meat Tech” building; a small sign announces it. Georgia is the biggest poultry producer; and UGA focuses on “poultry” in this department.

The Save Our Species sponsors talk about how often, after an event –a film or a speaker – students will come up and say, “my uncle/father/family are farmers but they don’t do what that film says.” It is hard to imagine one’s family as culpable. The animal industrial complex (Barbara Noske’s term) requires workers on all levels. We have learned how contract farmers who provide the birds to the big companies like Tyson slowly got pulled further and further into factory farming to continue to make a profit. Warehousing animals was one of the consequences; medicines to deal with the effects of keeping birds so close together, and debeaking, and all the other inhumane treatments appeared. Somebody has to do that.

People do not want to see themselves as inhumane. Afterwards, at a vegan Mexican dinner and book signing, I talked with students. I hear from several of them, “People say, ‘I get it, but I don’t want to give up my hamburger, or I don’t want to give up my chicken sandwich.’” I’ve heard that too, and my temptation is to respond to the second part of the sentence and say “well, you’re selfish.” Clearly, this is a difficult thing to do if you want to keep your friends. Then I realize, no, they don’t get it. If they did, they wouldn’t have any doubts, they would know that they can’t live with themselves if they continue to eat animals. That’s the difference – if people see what they are doing as eating hamburger, they haven’t made the connections. I say, “You should tell them, You don’t get it.

In 1969, when my sister Nancy was newly married and living in Roxbury, Massachusetts, she and Merv invited some other Harvard students to a dinner. She spontaneously can create a feast, anywhere, with any thing. I had just completed my first year at the University of Rochester. I was completely mesmerized by a Harvard graduate student in history and his disquisition on American culture. He said, “Cultures show what they worship by erecting their tallest symbols in honor of it. Look at the United States. We worship gasoline. All of the large signs on interstates beckon you to get gas.” Driving from the Atlanta to Athens, we passed a Hooters sign unlike one I had ever seen before. It is so high up in the sky! We are past it before I can take a photo, but it is just like the signs for Esso, or Mobil, or Sunoco (gasoline companies of the 1960s). So there it is; in a world of sexual politics of meat, our culture worships Hooters. 

5 comments:

  1. For many years, those with a deep analysis of feminism have said the double meaning of "abatoir" is highly apt. "Abatoir" means both "slaughterhouse" and a cheap Parisian brothel in which womyn are required to service about 50 men a day--so that, of course, many of them in fact don't live long enough to repay the "debt" incurred by their parents.

    ReplyDelete
  2. Có một làn da đẹp và ngăn ngừa quá trình lão hóa da chính là đều mà hầu hết mọi phụ nữ điều ao ước có được 1234 diet drops , nó không quá khó nếu bạn dùng Oxynergy Time Exception Serum sẽ giúp đẹp da và ngăn lão hóa da hiệu quả và an toàn , ngoài ra khi ra ngoài nên kết hợp với trang điểm nhẹ nhàng bằng love me for me flawless finish powder compact , pillow plush cushiony lip balmlip gallery creamy color classic lipstick sẽ giúp các bạn trông đẹp hơn và thêm tự tin khi ra ngoài . Ngoài ra nên kết hợp với các loại collagen làm đẹp da shiseido pure white mỗi ngày . Thật tuyệt vời nếu các cô gái được các tràng trai khen đẹp và thơm mát , để có được điều này nên dùng amazonian wild lily shower gel , Fijian Water Lotus Shower Gel , atlas mountain rose shower gel , những sản phẩm này được làm từ thiên nhiên nên rất an toàn hiệu quả rất cao mà ai cũng muốn sử dụng.

    ReplyDelete
  3. Chia sẻ cho các bạnCách làm kem dưỡng da ban đêm từ thiên nhiên
    để có làn da trắng bạn sử dụng nhiểu kêm dưỡng da cũng như dịch vụ sap, thẩm mỹ có bao giờ bạn tự tìm hiểuCách làm kem dưỡng trắng da toàn thân từ thiên nhiên
    Cùng tìm hiểu để có Cách phân biệt và công dụng của kem lót và kem nền trang điểm
    Sữa chua là sản phẩm giải khác còn là sản phẩm giúp làm đẹp hiệu quả. Cùng tìm hiểuCông thức làm trắng da mặt bằng sữa chua không đường hiệu quả
    Kem chống nắng được nhiều ngưởi sử dụng vậy có cung tìm hiểu7 cách sử dụng kem chống nắng được hiệu quả

    ReplyDelete
  4. Khi mang thai,bạn thường được bác sĩ cũng như người thân khuyên nên ăn trứng vịt lộn.Món ăn này có công dụng giúp tăng trọng lượng, chiều dài của thai nhi và cải thiện sức khỏe cho mẹ.bà bầu có nên ăn trứng vị lộn
    Theo bác sĩ Nguyễn Đức Vy, bà bầu ăn nhiều thịt chó có thể khiến axit uric tăng lên dẫn đến nguy cơ cao về sản giật và tiền sản giật.bà bầu có nên ăn thịt chó
    khi mang thai bà bầu cân ăn gì để khỏe mạnh và con thông minh cùng tìm hiểu xembà bầu nên ăn gì
    tinh dầu bưởi làm từ thiên nhiên giúp mọc tóc làm đẹp hiệu quả.Cung chúng tôi tìm hiểu vềcách làm tinh dầu bưởi
    Gần đây, trên mạng xã hội Facebook đang lan truyền một loại bột ngũ cốc có thể làm tăng hoặc giảm cân theo ý muốn, đặc biệt loại bột ngũ cốc nàycòn có khẳ năng làm tăng kích thước vòng 1.đây làcách tăng cân bằng bột ngũ cốc
    ăng cân bằng mật ong là phương pháp tăng cân nhanh chóng và hiệu quả, lại tốt cho sức khỏe, giúp bạn nhanh chóng có được cân nặng như ý.Tìm hiểucách tăng cân bằng mật ong
    Dứa tuy giàu vitamin nhưng lại chứa một lượng bromelain, chất có tác dụng gây co bóp tử cung. chính vì vậybà bầu có nên ăn dứa

    ReplyDelete
  5. Chia sẻ cho các bạnCách làm kem dưỡng da ban đêm từ thiên nhiên
    để có làn da trắng bạn sử dụng nhiểu kêm dưỡng da cũng như dịch vụ sap, thẩm mỹ có bao giờ bạn tự tìm hiểuCách làm kem dưỡng trắng da toàn thân từ thiên nhiên
    Cùng tìm hiểu để có Cách phân biệt và công dụng của kem lót và kem nền trang điểm
    Sữa chua là sản phẩm giải khác còn là sản phẩm giúp làm đẹp hiệu quả. Cùng tìm hiểuCông thức làm trắng da mặt bằng sữa chua không đường hiệu quả
    Kem chống nắng được nhiều ngưởi sử dụng vậy có cung tìm hiểu7 cách sử dụng kem chống nắng được hiệu quả

    ReplyDelete